Kapadokya Türk gecesi yıllardan beri düzenlenen ve yabancı ve gezginlere kültürümüzü tanıtmak, eğlendirmek amacıyla yapılan bir gösteridir. Dilerseniz bölgenin sihirli değneğinden lezzet nasiplenmiş bir yemek eşliğinde, dilerseniz sadece izleyerek siz de bu eğlenceye dahil olabiliyorsunuz. Farklı bölgelerin halk dansları, baş döndüren oryantal gösterisi, mekana özel sürprizler birbiri ardına sıralanıyor. Kapadokya'da  Türk gecesi programları kayadan oyma mekanlarda gerçekleştiğinden, mekan atmosferi de gösteriye ayrı bir özellik katıyor.

Program her akşam 20:00 ile 22:00 arasında düzenlenmektedir.